Compétences Viti-Vinicole

• Taille en Guyot simple ou mixte, Bordelaise, cordon, taille formation jeune vigne, analyse de la charge, maladie des bois, taille au ciseau électrique ou manuel.
• Travail au chai, réception au conquet, sulfitage, remontage aéré et non aéré, levurage des moûts, contrôle des température, degrés d'alcool et annotation, soutirage.
• Travaux de carassonnage avec piquet fer ou bois, pose de culée etc......
• Métrise de l’ébourgeonnage, du relevage, du palissage et de l'épamprage de la vigne
• Recherche de flavescence dorée sur cépage rouge ou blanc avec le GDON.
• Embouteillage, étiquetage, mise en carton puis en palette,

Parcours des experiences

• Vignoble Siozard, 33420 Lugaignac
• Château Pinson, 33420 Génissac
• Château Saint Hillaire
• Chambre de l'agriculture de la Gironde avec le GDON, 33000 Bordeaux
• Château Bonnet, 33420 Grézillac
• Château Haut Meyreau, 33420 Dardenac
• Château Le Petit Palais 33760 Ladaux
• Chateau Haut Jamard 33570 Lussac
• Château Lyonnat 33570 Lussac
• Chateau Latorse 33670 La Sauve Majeure
• Chateau Dassaut 33330 Saint-Émilion
• Domaine de Vigouroux 33790 Massugas
• Château Les 3 Roses 33350 Merignas
• Chateau de bel 33500 Arveyres
• Château Yon-Figeac 33330 Saint-Emilion